Meilleurs bols jetables pour soupe chaude : matériaux, couvercles et tests

Ce que « le meilleur » signifie pour les bols à soupe chaude en utilisation réelle

Pour les soupes chaudes et le porridge, un bol est « meilleur » lorsqu'il reste rigide et contient le liquide chaud de manière fiable jusqu'à la fenêtre de service complète. L'objectif le plus pratique est éviter les deux incidents courants : infiltration lors de la livraison et déformation du fond lors du transport .

Trois résultats de performance à prioriser

• Résistance aux fuites : La fermeté des coutures latérales et la forme du bord du bol en papier doivent pouvoir éviter les fuites, notamment lorsqu'il s'agit de soupes grasses ou de plats à soupe acides.
• Stabilité portante : Le carton plus épais peut empêcher le fond du bol en papier de couler lorsqu'il est rempli d'aliments chauds et de soupes pendant une longue période et peut être facilement retiré.
• Rétention de chaleur : Le bol, lorsqu'il est combiné avec un couvercle approprié, peut garantir la propreté des aliments et le changement de température pendant la livraison et la distribution.

Si vous achetez pour la livraison, privilégiez les modèles qui restent résistants aux aliments à haute température ou aux salades fraîches au réfrigérateur. Un bol monocouche peut toujours bien fonctionner lorsqu'il est associé à un revêtement de qualité alimentaire à haute résistance et à un ajustement rebord/couvercle correctement conçu.

Papier, revêtement et pourquoi le poids du carton est important pour la soupe

Dans les applications de soupes chaudes, la qualité du carton et le revêtement pour contact alimentaire déterminent la plupart des résultats. Une planche plus lourde améliore la rigidité et réduit la sensation de « bol souple » que les clients associent à une qualité médiocre.

Conseils de poids de planche que vous pouvez spécifier

Pour les soupes à haute température, les acheteurs choisissent généralement le carton. 200-350 g/m² gamme, et pour la livraison, il est prudent de demander ≥250 g/m² pour réduire l'affaissement du fond lors de la manipulation.

Sélection du revêtement : faites-le correspondre au temps de tenue et aux exigences en matière de durabilité

• PE : fiable pour le confinement des liquides chauds à court terme et généralement sélectionné pour le service de soupe axé sur la performance.
• PLA : souvent choisi là où le marché a des exigences en matière de dégradation de l'environnement, généralement pour les salades fraîches.
• Revêtements aqueux : généralement utilisés pour équilibrer les performances de la barrière et les objectifs de fin de vie ; validez avec des tests de remplissage à chaud basés sur vos soupes.
• Options à faible PE (par exemple, PE < 5 %) : peuvent être spécifiées là où vous souhaitez réduire la teneur en plastique tout en maintenant une résistance pratique aux fuites.

Taille, capacité et géométrie : les fondamentaux des bols en papier

« Les meilleurs bols jetables pour la soupe chaude » signifie également choisir une capacité adaptée à votre menu et à votre ligne de remplissage. Le remplissage excessif est une cause majeure de fuite du couvercle, de déversements de courrier et de déballage salissant, même lorsque le bol lui-même est de bonne qualité.

Conseils de dimensionnement pratiques qui évitent les déversements

• Définissez une ligne de remplissage qui laisse un espace libre pour le ballotement (en particulier pour les coursiers à vélo/scooter).
• Pour les soupes avec nouilles/garnitures, choisissez un bol plus profond pour réduire le débordement lorsque les clients remuent.
• Gardez le diamètre supérieur des bols en papier cohérent si vous souhaitez qu'un couvercle s'adapte à plusieurs capacités ; cela simplifie l'inventaire et réduit les incidents liés aux mauvais couvercles.

Couvercles, ajustement des jantes et traitement de la livraison : d'où proviennent la plupart des plaintes

Même un bol solide peut tomber en panne entre les mains du client si l’ajustement du couvercle n’est pas cohérent. Pour la soupe chaude, privilégiez une interface de couvercle étanche : les bords roulés renforcés augmentent la force de rétention et fournissent une surface de contact stable pour les couvercles.

Spécifiez les performances du couvercle, pas seulement « avec couvercle »

• Incluez le diamètre supérieur, l’épaisseur du rebord et le modèle exact du couvercle dans vos spécifications d’achat.
• Stronglu recommande de s'approvisionner en bols en papier et en couvercles en papier auprès du même fournisseur pour garantir la compatibilité des produits.
• Indiquez la température de remplissage maximale et le temps de maintien prévu afin que le revêtement et l'étanchéité des joints puissent être validés dans des conditions réelles.

Si vous créez un programme de plats à emporter cohérent, il peut être utile de vous procurer les bols et les emballages associés sous forme de système (bols, couvercles, supports). Vous pouvez parcourir des options de bols plus larges ici : gamme de bols en papier jetables .

Signaux de sécurité alimentaire, de conformité et de crédibilité des fournisseurs

Lorsque vous achetez des bols à soupe jetables à grande échelle, les systèmes de qualité comptent autant que la conception du bol . Recherchez des fournisseurs capables de fournir des tests tiers et des certifications de gestion reconnues, et qui peuvent documenter un contrôle cohérent des matières premières.

Documents que vous pourrez éventuellement demander

• Documentation de conformité au contact alimentaire pour les revêtements et les encres pertinents pour votre marché (par exemple, cadres de l'UE ou de la FDA).
• Rapports de tests tiers (par exemple, de SGS) pour la vérification de la sécurité et/ou des performances, le cas échéant.
• Certifications en matière de gestion de la qualité et de sécurité alimentaire (les exemples que les acheteurs reconnaissent couramment incluent ISO et BRC).
• Documentation de la chaîne de traçabilité FSC si vous faites des allégations de fibres certifiées.

Les fournisseurs réputés discuteront également de la manière dont ils contrôlent le grammage, l'uniformité du grammage du revêtement et l'intégrité des coutures en production, et pas seulement l'apparence finale du bol.

Tous les produits peuvent être personnalisés selon vos besoins. N'hésitez pas à nous envoyer un email à [email protected] pour plus d'informations sur les produits et les solutions de personnalisation.